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Spatole e pennelli

Spatole e pennelli sono accessori di grande aiuto in cucina! I pennelli non servono solo per ungere teglie e pentole con il minimo quantitativo di burro o olio, ma anche per spalmare salse e condimenti su arrosti e pesce oppure per spennellare il tuorlo d’uovo su torte dolci o salate. Nella versione con il manico allungabile, i pennelli sono inoltre perfetti per evitare schizzi e bruciature durante la cottura. Le spatole sono invece l’ideale per amalgamare qualsiasi tipo di impasto, porzionarlo e raschiare le incrostazioni di pasta rimaste sul piano di lavoro e ripulirlo da briciole e residui di cibo. Le spatole sono utilissime anche per capovolgere frittate, crepês e pancake o servire l’uovo all’occhio di bue senza romperlo, né sporcare il piano di cottura. Nella versione a coltello basculante, grazie ad una base pesante di forma arrotondata, questa originale spatola da cucina rimane in piedi una volta usata per spalmare creme, marmellate e salse, senza cadere ed evitando così di sporcare la tovaglia.

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