(+39) 0573.91.90.74CONTATTACI
0item(s)

Non hai articoli nel carrello.

Product was successfully added to your shopping cart.

Ricette semplici: mini clafoutis con pomodorini

Il clafoutis è, per definizione, uno squisito dolce francese a base di ciliegie. Anche la variante salata è altrettanto sfiziosa, sia al palato che alla vista, se manteniamo lo stesso contrasto cromatico sostituendo le ciliegie con dei pomodorini ciliegini dolci e succosi. Il clafoutis salato si presta bene anche per antipasti o finger food in caso di aperitivi soprattutto se realizzato in comode monoporzioni come in questo caso. Vediamo come prepararli con l'aiuto degli accessori da cucina I Genietti secondo la ricetta della nostra amica Dany del blog Idee Ricette.

Ingredienti per 4 mini clafoutis:

  • 20/25 pomodorini ciliegini
  • Menta fresca
  • Olive verdi
  • 120 ml di panna
  • 30 ml di latte
  • 2 uova
  • Parmigiano grattugiato
  • Olio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaio di farina+
  • Sale

Preparazione

Prendete 4 stampini di circa di 12-15 cm di diametro e spennellateli olio extravergine d'oliva utilizzando il Pennello Chef. Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e adagiateli negli stampini con la parte tagliata sul fondo; aggiungete anche le olive a rondelle a formare una specie di corolla quindi salate leggermente. In una ciotolina sbattete le uova insieme alle foglie di menta sminuzzate utilizzando le Forbici Trita odori. Unite il sale, la panna, il latte, la farina e un po' di parmigiano grattugiato utilizzando la Grattugia Multifunzione.

preparazione mini clafoutis

Sbattete bene per ottenere una crema omogenea quindi versatela negli stampini cercando di non coprire completamente i pomodorini. Sulla superficie aggiungere altro parmigiano quindi infornate in forno caldo a 200° per 20/25 minuti circa. Potete tagliare il mini clafoutis a pezzetti utilizzando il Pizzotto e mangiarlo utilizzando le Forchettine Aperitivo.

Cerchi ispirazione per altre ricette semplici o sfizi salati?

Usa il Pizzotto - il taglia-servi pizza compatto in acciaio inox - per tagliare e servire fette di pizza, focacce, crostate ecc. con un unico e pratico accessorio!

Ecco gli accessori da cucina perfetti per preparare questa ricetta:

Lascia un Commento